日本養豚学会誌 第49巻 第2号 目 次 原　著 産歴の多い繁殖雌豚の分娩前後にL-カルニチンを短期給与することが母豚の体重変化および子豚の成長に及ぼす影響 池田周平・佐藤光夫・渡辺直久・王堂　哲・祐森誠司 31 研究短報 リジン不足飼料の給与時期およびカンショ残さ添加の有無が肉豚の背脂肪中脂肪酸組成および筋肉中脂質過酸化に及ぼす影響 松窪敬介・家入誠二・加地雅也・村上徹哉・勝俣昌也 38 平成24年度日本養豚学会賞 受賞講演（第42回丹羽賞） 豚肉の「おいしさ」評価と消費者受容に関する研究 佐々木啓介 44 受賞業績紹介（第6回養豚功労賞） 養豚技術の啓発と後継者育成に対する功労 鈴木伸一 48 受賞業績紹介（第6回技術賞） 家畜排せつ物処理における環境負荷低減技術と発酵床豚舎の管理技術の開発 田邊　眞 49 受賞業績紹介（第6回奨励賞） 肥育豚の摂食調節に関する内分泌学的研究 井上寛暁 50 第96回日本養豚学会大会講演要旨（33編） 51 シンポジウム発表 84 学会記事 94 書評 108 新規会員の勧誘・紹介ならびに論文の投稿について（お願い） (前付) 第97回日本養豚学会大会開催通知 (前付) 第43回日本養豚学会賞丹羽賞（学術賞）および第7回養豚功労賞，技術賞，奨励賞受賞候補者推薦のお願い (前付)